Les assaillants étant toujours plus nombreux que les assiégés, un château fort doit pouvoir résister aux sièges et aux assauts. La défense naturelle est très recherchée (gués, ponts, promontoires) La Roche Goyon dispose de tous les éléments défensifs:

	il épouse la forme de la presqu'île sur laquelle il a été bâti,
	une première cour (barbacane*) avant d'atteindre la partie principale du château,
	les portes sont particulièrement défendues par un pont-levis, une herse et en arrière de celle-ci l'assommoir*. Le pont-levis* est à contre-poids permettant une manoeuvre rapide,
	en arrière du pont, la herse barre le passage,
	les archères (ou meurtrières), sont prévues pour le tir à l'arc ou à l'arbalète,
	des parties hautes (chemins de ronde ou sommet des tours) les défenseurs peuvent tirer sur ceux qui auraient franchi les obstacles précédents,
	par les mâchicoulis* du donjon et des tours, on jette des pierres ou on tire à l'arc et à l'arbalète.

Console et contrepoids du premier pont-levis	Herse et assommoir (côté cour de la deuxième entrée)	Archère (salle du rez de chaussée du donjon)	Mâchicoulis (donjon)

*Barbacane: désigne tout ouvrage extérieur relié à l'ouvrage principal.